Salade de haricots moines, cornille, lobhia, black-eyed peas, feijão frade, feijão-fradinho…

Il a bien des noms ce petit haricot, si joli que j’en avais presque achetés à maintes reprises juste pour les tenir dans mes mains ou peut-être pour dessiner dessus, indécise mais imprégnée de ce clin d’oeil impromptu. Par chance Eugenia est repassée par nos maisons angevines et par chance mon papa est généreux et … Continuer la lecture Salade de haricots moines, cornille, lobhia, black-eyed peas, feijão frade, feijão-fradinho…

Crudités à la vinaigrette de thé Yuzu-Matcha

Je me suis offert un délicieux thé yuzu-matcha à la Maison Jugetsudo de Paris et j’ai découvert dans leur livre sur les thés japonais une belle façon de cuisiner avec les thés japonais dont ils se servent plus ou moins comme des aromates, herbes, épices délicates. Je suis tombée bouche bée devant la multitude de possibilités. … Continuer la lecture Crudités à la vinaigrette de thé Yuzu-Matcha