Fondant de potimarron

  L’onctuosité de ce fondant qui est une sorte de cheesecake très apprécié des Japonais, peut rappeler légèrement le gâteau patate de la Réunion avec un goût délicat de châtaignes. Idéal en cette cinquième saison (nous y sommes quasiment!) Ingrédients pour 4 personnes: 250g de chair de potimarron cuite et écrasée (avec un presse-purée ou … Continuer la lecture Fondant de potimarron