Smoothie de fin d’été

C’est la période où les petites pêches de vignes arrivent en grande quantité. Evidemment, on peut les manger crues, en faire de délicieux chutneys, les disposer sur des fonds de tarte ou encore les déguster sous forme de smoothie surtout quand elles sont un peu abîmées et très mûres. Pour 3 personnes: Quelques pêches bien … Continuer la lecture Smoothie de fin d’été

Chia fresca

Cette boisson très rafraîchissante en été est originaire du Mexique, on peut l’agrémenter de fruits de saison. La recette de base pour 1 personne: Prélevez 250 ml d’eau de source bien fraîche et faites tremper 10g de chia pendant 5 minutes en remuant régulièrement afin que les graines ne s’amalgament pas. Ajoutez le jus de … Continuer la lecture Chia fresca