Chia fresca

Cette boisson très rafraîchissante en été est originaire du Mexique, on peut l’agrémenter de fruits de saison. La recette de base pour 1 personne: Prélevez 250 ml d’eau de source bien fraîche et faites tremper 10g de chia pendant 5 minutes en remuant régulièrement afin que les graines ne s’amalgament pas. Ajoutez le jus de … Continuer la lecture Chia fresca

Smoothie vert

Pour deux à 3 personnes: 1 avocat mûr 1 bon tiers de mangue 2 tranches de melon d’eau 1 demi courgette 1 cuiller à soupe de chia 1 cuiller à café de thé Matcha 1 cuiller à café de miel non pasteurisé Lait végétal de votre choix (1 à 2 verres selon la consistance que … Continuer la lecture Smoothie vert

Lait de blé germé

170g de blé germé (de deux jours) 350ml d’eau de source 1 cuiller à soupe de bon miel non pasteurisé 3 dattes ou 3 figues (facultatif) Mixez l’eau de source avec les grains de blé germé, ajoutez le miel et filtrez le tout à travers une étamine. Cela donne environ deux grands verres. Buvez cette … Continuer la lecture Lait de blé germé

Lait d’avoine-tournesol

120g de flocons d’avoine (au début j’utilisais 200g de flocons d’avoine mais je me suis rendue compte que ce n’était pas nécessaire d’en utiliser autant même si le lait obtenu était très crémeux et agréable en bouche) 60g de graines de tournesol 20g de flocons de sarrasin Faites tremper les flocons d’avoine, de sarrasin et … Continuer la lecture Lait d’avoine-tournesol

Jus vert

Je me suis penchée ces derniers temps sur l’herbe de blé que j’ai fait pousser, c’est très simple, ca prend une semaine à 10 jours dans votre cuisine, sur votre balcon, dans votre jardin (voyez mon post récent sur comment faire pousser l’herbe de blé). Hier et aujourd’hui j’ai réalisé mes premiers jus verts. Hier j’étais … Continuer la lecture Jus vert