Tarte au chocolat

Voici une tarte délicieuse, très riche et crue. C’est un plaisir à faire pour les doigts et les yeux. Je l’ai déclinée à partir de la recette d’Amy Webster, si vous vous intéressez aux bienfaits de la cuisine crue, rendez-vous sur son site qui offre une large palette d’informations et de conseils précieux ainsi que … Continuer la lecture Tarte au chocolat

Tarte à l’orange

Cette tarte prend un peu de temps à préparer. Le plaisir est de faire se chevaucher des textures différentes: le croquant de la pâte à tarte, le moelleux de la crème d’amandes, le confit du fruit, l’onctueux du sirop refroidi… On pourrait à mon avis remplacer les tranches d’orange par des kumquats coupés en deux. Ingrédients: 200g … Continuer la lecture Tarte à l’orange