Champignons de Paris lactofermentés et confits au vinaigre Umebosis

Ingrédients: Champignons de Paris 1 piment rouge épépiné 1 feuille de laurier Graines de fenouil Graines d’anis Quelques feuilles d’agastache séchées et écrasées entre vos mains Vinaigre Umebosis environ un demi litre Nettoyez bien les champignons de Paris: Passez-les sous l’eau, coupez leurs bouts terreux. Rangez, remplissez et tassez-les dans un bocal en verre lavé … Continuer la lecture Champignons de Paris lactofermentés et confits au vinaigre Umebosis