Légumes vapeur recouverts de bouillon vert

Voici une recette printanière toute simple et absolument divine… Le tout est dans le bouillon vert et la délicatesse des légumes cuits à la vapeur. Personnellement j’ai adoré redécouvrir les choux de Bruxelles préparés de cette façon.  Très léger le soir. Pour le bouillon: 60 cl de bouillon de volaille 1 demi bouquet de persil et 1 … Continuer la lecture Légumes vapeur recouverts de bouillon vert

Soupe au Matcha

Voici une petite soupe toute simple à faire et originale avec un goût subtil de Matcha. Ingrédients pour quatre personnes: 150g de crème fraîche 2 cuillerées à café de thé Matcha 4 belles pommes de terre moyennes 2 gros poireaux 1 branche de céleri vert 1 beau morceau de poire de terre ou une petite … Continuer la lecture Soupe au Matcha

Petits pains au sésame et à l’okara de tournesol

Comme ces derniers temps je cherche à varier mes recettes de pain et aussi à réutiliser l’okara de mes laits végétaux, voici une recette toute simple que j’ai trouvée sur le site Saines gourmandises de Marie Chioca, je l’ai déclinée légèrement en fonction des ingrédients que j’avais à la maison et c’est vraiment réussi, alors … Continuer la lecture Petits pains au sésame et à l’okara de tournesol