Crudités à la vinaigrette de thé Yuzu-Matcha

Je me suis offert un délicieux thé yuzu-matcha à la Maison Jugetsudo de Paris et j’ai découvert dans leur livre sur les thés japonais une belle façon de cuisiner avec les thés japonais dont ils se servent plus ou moins comme des aromates, herbes, épices délicates. Je suis tombée bouche bée devant la multitude de possibilités. … Continuer la lecture Crudités à la vinaigrette de thé Yuzu-Matcha