Crème choco-courgette

Voici une version plus légère et moins onéreuse de la succulente crème au chocolat-avocat que j’avais postée il y a quelques temps. Très facile à réaliser, je l’ai aussi découverte dans le livre de Sarah Bienaimé « Je craque pour le Cru » que je recommande, toutes les recettes sont délicieuses et très bien expliquées. Ingrédients pour … Continuer la lecture Crème choco-courgette

Gaspacho pour les jours de grande chaleur

Merci à Sarah Bienaimé pour cette délicieuse recette parfaite en ces jours de chaleur inouïe avant l’été même. Pour 4 assiettes creuses et nous! Ingrédients pour le granité: 5 amandes entières 200ml de lait d’amandes (fait maison) 1 bouquet de menthe fraîche avec quelques autres herbes du jardin de votre goût (agastache, sauge, verveine…) 1 … Continuer la lecture Gaspacho pour les jours de grande chaleur

Crème rafraîchissante aux graines de chia (pour les jours d’été)

Ingrédients pour 2 personnes: La veille au soir, mélangez 200 ml de lait de coco avec 300 ml de lait de riz, ajoutez 50g de graines de chia, 1 cuillérée à café rase de thé Matcha et 2 cuillerées à soupe de miel non pasteurisé. Versez la préparation dans deux jolis bols. Laissez prendre pendant … Continuer la lecture Crème rafraîchissante aux graines de chia (pour les jours d’été)

Tarte chocolat-noisette

J’avais déjà posté une recette de tarte au chocolat crue, en voici une autre variante, encore plus digeste pour ce qui est de la pâte et un peu moins onéreuse question coût, un petit peu plus simple à réaliser et franchement délicieuse. Pour le fond de tarte: 50g de noisettes 50g d’amandes 35g de noix … Continuer la lecture Tarte chocolat-noisette